Hidangan Paella Tercinta

Hidangan Paella Tercinta

 

Hidangan Paella Tercinta

Salah satu hidangan yang paling dicintai dari sudut pandang global adalah hidangan yang disebut paella. Berasal dari Valencia Spanyol, hidangan etnis ini adalah salah satu hidangan yang tiada duanya. Ini sangat serbaguna dan dikenal dengan campuran bahan-bahannya yang eklektik yang memberikan rasa dan tekstur yang unik. Spanyol terkenal dengan berbagai versi hidangan paellanya. Ini karena mereka sama-sama menyenangkan untuk sejumlah selera dan preferensi makanan yang berbeda.

Apa itu paella

Istilah Paella, berasal dari kata Latin “patella,” dan kata bahasa Inggris “pail, yang mengacu pada alat masak besi. Oleh karena itu, Paella mengacu pada perkakas yang digunakan dalam menyiapkan makanan, yaitu wajan besi datar yang lebar yang dangkal dengan pegangan di kedua sisi. Hidangan paella, dikenal dengan kombinasi nasi, daging, makanan laut, dan rempah-rempah yang bila digabungkan memberikan hidangan lezat yang secara estetika menarik dengan perpaduan rasa.

Mengapa Spanyol memiliki paella terbaik

Alasan mengapa Spanyol dikenal memiliki paella terbaik adalah karena hidangan ini berasal dari Spanyol dan memiliki banyak cerita yang sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Hidangan asli dibuat dengan kombinasi daging seperti kelinci dan ayam. Orang lembur telah membuat versi mereka sendiri dari hidangan ini, yang membuatnya ideal untuk hampir semua orang. Ini adalah salah satu alasan mengapa hidangan ini sangat populer. Beberapa paella dibuat dengan makanan laut, sementara beberapa dibuat dengan sayuran untuk individu yang lebih sadar kesehatan. Nasi gandum utuh juga bisa diganti dengan nasi putih, jika lemak dan kalori tinggi menjadi perhatian utama Anda.

Hidangan Paella Tercinta

Apa bahan penting dari paellas terbaik

Bahan penting yang digunakan untuk membuat paella Spanyol otentik terbaik, adalah nasi berbutir pendek yang disebut, “bomba.” Beras jenis ini memiliki kemampuan untuk menyerap kaldu yang dimasak sambil tetap mempertahankan kekencangannya. Bahan penting lainnya untuk paella otentik adalah kunyit. Ini memberi paella warna emas khasnya yang semarak dan terkenal. Ini juga memberi paella rasa yang sangat berbeda yang akan memiliki daya tarik aromatik saat dimasak. Kaldu buatan sendiri juga menambah keaslian hidangan ini dan memberikan rasa tambahan. Menggoreng nasi beberapa menit sebelum menambahkan kaldu buatan sendiri juga akan memberikan lebih banyak rasa.

Apa paella yang paling umum

Ada berbagai paella yang berbeda, tetapi paella yang cenderung paling populer dan terkenal dibagi menjadi tiga kategori berbeda. Di bawah ini adalah tiga jenis paella yang berbeda Paella Valenciana tradisional- memiliki kombinasi ayam, kelinci, siput, kacang-kacangan, dan artichoke. Paella de Marisco-sering disebut sebagai paella mixta berisi makanan laut dan ayam, dan dianggap sebagai hidangan paella paling populer, terutama bagi wisatawan. Paella Vegetariana- adalah favorit di antara vegetarian yang rajin. Ini berisi berbagai sayuran yang berbeda, seperti artichoke, terong dan paprika. Jadi, lain kali Anda bepergian ke Spanyol, cobalah salah satu dari banyak versi paella yang berbeda. Ini adalah salah satu hidangan yang menarik bagi vegetarian dan pecinta daging. Anda pasti akan menemukan setidaknya satu versi paella yang akan memuaskan hasrat Anda akan masakan asli Spanyol.